Солод Шато Дистиллинг («дистилляционный») предназначен для создания премиальных виски и других крепких алкогольных напитков. Он обладает высокой бродильной активностью, отвечающей требуемому уровню ферментации и растворимого азота. Цвет солода составляет 2,5-4 EBC.
В процессе его производства ячмень подвергается дополнительному замачиванию, чтобы достичь повышенной влажности зерна в диапазоне 44-46%. Затем солод проращивается в течение пяти дней при температуре 12°C-16°C. После этого происходит обсушка при температуре 50°-60°C, с последующим повышением до 70°-75°C.
Свойства солода Шато Дистиллинг делают его идеальным базовым компонентом для создания виски высшего качества. Он также может использоваться в качестве основы для приготовления браги с содержанием до 100%.
Мешок для затирания солода Easy Brew
550 ₽ В наличии
|
Совок пластиковый, 42 см (Италия)
530 ₽ Ожидается
|
Мельница двухвальцовая (нерж. сталь) с б...
8900 ₽ Ожидается
|
Мельница/дробилка для солода трёхвальцов...
15900 ₽ В наличии
|
Мельница для солода Easy Brew 500
2700 ₽ В наличии
|
Соединитель Duotight тройной 9,5 × 9,5 ×...
190 ₽ Ожидается
|
Гидрокарбонат натрия (сода, NaHCO3), 100...
59 ₽ В наличии
|
Щепа французского дуба "Медиум +" (Средн...
259 ₽ В наличии
|
Солод Карамельный 100 (Курский солод), 2...
2340 ₽ В наличии
|
Бутылка Бордо, оливковая, 0,75 л
39 ₽ В наличии
|
Пробка полимерная с мюзле для бутылок ша...
590 ₽ Ожидается
|
Имбирь (молотый), 50 г
65 ₽ Ожидается
|
Хмель Ариана / Ariana (Германия), 500 г
1272 ₽ Ожидается
|
Набор для подсоединения Чиллера
590 ₽ Ожидается
|
Хмель Центенниал / Centennial (США), 500...
1826 ₽ В наличии
|
Хмель Аврора / Aurora Super Styrian (Сло...
265 ₽ В наличии
|
Пеногаситель iTap X - кран для розлива п...
2990 ₽ В наличии
|
Мешок для затирания солода Easy Brew
550 ₽ В наличии
|
Совок пластиковый, 42 см (Италия)
530 ₽ Ожидается
|
Мельница двухвальцовая (нерж. сталь) с б...
8900 ₽ Ожидается
|
Мельница/дробилка для солода трёхвальцов...
15900 ₽ В наличии
|
Мельница для солода Easy Brew 500
2700 ₽ В наличии
|